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qooaki's happy recipe 2

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■ 牛肉と春キャベツのオイスターソース炒め

■ 牛肉と春キャベツのオイスターソース炒め_c0291835_783696.jpg



春キャベツを買いました。

チューボーですよ! で ホイコーローを作っていたので
食べたくなって 買った 春キャベツ。

それなのに
ホイコーローなのに・・ 
スタンバイしてしまったのが なんと牛肉。
あぁあぁぁ・・・ 失敗。。

で・・
メニュー変更。

牛肉と春キャベツのオイスターソース炒め でございます。


■ 牛肉と春キャベツのオイスターソース炒め_c0291835_791293.jpg


春キャベツって 葉が柔らかくて 甘いですね~。
牛肉とのオイスターソース炒めも ご飯が進む 美味しさでした。


今週は 失敗のない週にしよう~。

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# by qooaki2001 | 2013-05-20 07:10 | ■Beef

■ バルセロナ グルメ散歩

さわやかな新緑&5月の一枚!お気に入りのお散歩コース

さわやかな新緑の5月。

今日は 特別な日なんです。

バルセロナを お散歩しましょう~。


バルセロナのお散歩コースといえば グエル公園。

バルセロナは ガウディーの街。
この独特な世界感。 
いつの間にか 人は ガウディーのとりこに。

■ バルセロナ グルメ散歩_c0291835_01227.jpg



スペインといえば タパス でしょう~。

■ バルセロナ グルメ散歩_c0291835_065797.jpg


ランチは バールで タパス。
よさそうな バールを選びながらのお散歩は 楽しい~(^^)/


バールは はしご するのが お勧め~~。

基本 バールは ドリンクというより タパス目当てです。
それが qooaki
だって 目移りしそうなくらい タパスが ずらーり。
わくわく しちゃいます。


■ バルセロナ グルメ散歩_c0291835_010080.jpg




一日歩いたので 最後のバールは CAVA と Olive
後ろに 生ハムが 勢ぞろい!!

■ バルセロナ グルメ散歩_c0291835_0143918.jpg



楽しい グルメ散歩は 私の元気の源です~。


明日からの毎日 素敵に輝きますように。
# by qooaki2001 | 2013-05-18 23:30 | ★Gourmet

■ お刺身アボカドDON


■ お刺身アボカドDON_c0291835_785145.jpg



この間 見ていたTVによると・・
物がたくさんある家に住んでいる人は 病気になりやすいとか。。

人は 無意識に選択するという行動を 一日に200~300回しているので
例えば 玄関にたくさんの靴が出してあったら どれを履こうか迷ったり・・ 

そんなことの繰り返しているうちに 原因不明の病気になる人が多いのだそうです。

整理整頓が 大事だそう!



そんな事実を知って お掃除デー しようかな・・ と思います。
とりあえず 衣替え・・ を徐々に進めていますが きちんと整理したいな~。

そんな 今日このごろ。。






忙しい日には 簡単に。

今日のメニューは お刺身×アボカドDON

いろいろな種類のお刺身を 食べやすい大きさに切ります。
アボカドも 2センチ角程度に 切ります。

酢飯に お刺身とアボカド 白ごま を 乗せま~す。

簡単で豪華なDONものの完成でーす。



今日も 皆さま よい一日を~。
# by qooaki2001 | 2013-05-15 07:10 | ■Rice

■ ハニー・マスカルポーネ・ディップ

■ ハニー・マスカルポーネ・ディップ_c0291835_77796.jpg



手作りのティラミスに使った マスカルポーネチーズ。
余った時は こんな風に使っています。

と・・いうか、 このために わざと ちょっぴり 余らせたりして。ウフ(*^-^*)
これが 手作りの醍醐味ですわね~。

マスカルポーネチーズと蜂蜜のディップ。

フランスパンに付けて食べるのが好き。
フランス人になった気分。

今 使っている蜂蜜は キュートな熊さん。
Happyな朝を約束してくれます。

おっと・・ マスカルポーネチーズ×蜂蜜のディップは ワインにも合うので
Happyな夜でもあります!


■ ハニー・マスカルポーネ・ディップ_c0291835_775293.jpg


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# by qooaki2001 | 2013-05-13 07:09 | ■Source

■ 母に贈るティラミス

心あたたまる母の日のプレゼント&感謝のメッセージ!


今日は 母の日。

親孝行 してないんですよね~ 全然・・・
自分としては 全然足りていない親孝行。。

バタバタした毎日で あんまり会えないので
元気な顔を見せることが一番なのでしょうが・・
今年は プレゼントを送りました。





今日のメニューは 先日 母が家に来てくれた時に 作った ティラミス。

■ 母に贈るティラミス_c0291835_10432831.jpg





誰かのために作る。

お料理や お菓子作りは その気持ちが 美味しいスパイスだと思う。




今日 みなさんは どんな プレゼントを贈られるのでしょうか。


素敵な一日になりますように (*^-^*)




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# by qooaki2001 | 2013-05-12 08:40 | ■Desserts