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qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

■ 真鯛のカルパッチョ

■ 真鯛のカルパッチョ_c0291835_22211320.jpg


■ 真鯛のカルパッチョ

材料(2人分)

・真鯛       1柵
・レモン汁     1/2個分
・岩塩       少々
・胡椒       少々
・オリーブオイル  少々
・イタリアンパセリ 少々

qooaki's happy recipe
1.真鯛を削ぎ切りにします。
2.塩 胡椒してしばらくなじませる。
3. オリーブオイル レモン汁 イタリアンパセリのみじん切りをかける。




お肉が続いたので 今日は お魚料理で。
こちらは qooakiの お料理です。

真鯛を 手に入れたら やっぱり カルパッチョに。
涼やか~~~。

レモンを キューっと 絞って 白ワインとともに いただくのが大好き。

この アップの画像 たまらないでしょ~~。


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by qooaki2001 | 2016-09-13 06:01 | ■Tai
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