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qooaki's happy recipe 2

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■ 真鯛のソテー サフランソース

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■ 真鯛のソテー サフランソース

材料 (2人分)
・真鯛         2切
・にんにく       1かけ
・サフラン       少々
・塩          少々
・胡椒         少々
・ミニトマト      6個
・オリーブオイル    少々


qooaki's happy recipe

1.真鯛に 塩 胡椒 する
2.フライパンで スライスしたにんにくを炒め 真鯛を 皮目から両面焼く
3.サフランを加える
4.ミニトマトを半分に切り さっと炒める


お魚は 鯛が好きなんです。
今日は フレンチっぽい お味の真鯛のソテー。
サフランを加えると これって レストランでいただいたお味?! って 思えます。

もうひとつ 写真。
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まぁ サフランは ちょいと高級なスパイスですけど~。
スパイスって 大好きで いろいろ買い求めてしまいます。♥(。→‿ฺ←。)♥

ちょっとした スパイスコレクターかも~。

今日も 美味しい一日を!


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by qooaki2001 | 2016-01-13 06:01 | ■Tai
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