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qooaki's happy recipe 2

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■グリーン野菜の欧風カレー oishii

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今日のメニューは 欧風カレー。
夏の終わりの カレーです。


夏野菜で 彩った ライスに 
欧風カレーを かけるだけ~。

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■ グリーン野菜の欧風カレー 

材料(5人分)

・玉ねぎ   1個
・にんにく  1かけ
・しょうが  1かけ
・牛肉こまぎれ 100g
・トマト   1個
・カレールー 適量

・ゴーヤ   1/4本  → スライスして茹でる
・アスパラ    3本    → 4センチ程度に切り茹でる
・枝豆     30g →  茹でて中身をだしておく
・オクラ    5本  → 茹でて縦半分に切る
・ブロッコリー   1/4個   → 粉房に分けて茹でる
・塩            少々

qooaki's happy recipe

1. 玉ねぎ にんにく しょうがは みじん切り にして 牛肉を入れた トマト入りのカレーを作る。
  トマトはざく切りです。

2.野菜をボイル。→ 塩を振っておく。
 
3.カレーに野菜をトッピングするだけでーす。

今回は ご飯にトッピングしてみたよ~。 



毎日 涼しくって・・

あんなに 暑かったのに  ね。。

もう 夏の終わり なんで しょうか。。。



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by qooaki2001 | 2015-09-01 06:01 | ■Okura
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