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■ フォアグラソテー バルサミコソース
材料(2人分)
・フォアグラ 2切
・小麦粉 小さじ1
・塩 少々
・胡椒 少々
・バルサミコ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・オリーブオイル 少々
qooaki's happy recipe
1.フォアグラは塩 胡椒し 小麦粉をはたく。
2.バルサミコ 醤油 砂糖を合せておく。
3.フライパンに オリーブオイルを入れ フォアグラを やや強火で両面ソテー。
4.2のソースを加える。
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