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qooaki's happy recipe 2

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■ 茄子の豚肉巻き 味噌ソース oishii

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■ 茄子の豚肉巻き 味噌ソース

材料(2人分)

・茄子              2 本
・豚薄バラ薄切り        80g
・酒            大さじ2
・砂糖           小さじ 1/2
・みそ           大さじ1
・大葉              5枚
・サラダ油          小さじ1

qooaki's happy recipe

1.茄子 は 縦に4等分に切る
  大葉は 千切り
2・豚肉を茄子に巻く
3.味噌 酒 砂糖を合わせておく
4.サラダオイルで 2を炒める。
5.3を加える。
6.器に盛り 大葉を乗せる。



少しだけ凝ったお料理してみましょうか。

凝った といっても 豚肉をナスに巻く作業だけなのですが・・( ̄0 ̄;ノ 


きざんだ大葉 添えると いい感じです。

ご飯がすすむ味。


もう一つ写真を。

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あ・・ 只今 夏に向けて ご飯を減らす試み中なのです。


罪なおかず。。


今日も おつかれさまです。


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by qooaki2001 | 2014-05-21 19:19 | ■Nasu
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