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■水菜と小松菜のポン酢あえ
材料(2人分)
・水菜 2株
・小松菜 1株
・えのき 10g
・ポン酢 小さじ2
*** qooaki's happy recipe ***
1.沸騰したお湯に 塩を少々入れて 水菜 小松菜 えのきを さーっと茹でます。
2.キレイな色に なったら 冷水に取ります。
2.2を よーーく 絞り 4センチ程度にそろえて切ります。
3.ポン酢で味つけします。
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