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qooaki's happy recipe 2

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■ えのきと長芋のスープ

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■えのきと長芋のスープ

材料(2人分)
・えのき           1/2パック
・長芋            5センチ分
・豚挽肉           40g
・カツオだし汁        4c
・しょうがすりおろし     小さじ1
・ナンプラー         小さじ1

 qooaki's happy recipe

1.カツオだし汁に 豚挽肉を小さく丸めて入れる。
2.3センチに切った えのきを加える。
3.すりおろした長芋を加える。
4.すりおろした しょうがを加える。
5.ナンプラーを加える。




とある日曜日に 
TVのシューイチでやっていた スープストックの特集。

あのお店のシェフが考案した スープを 再現してみました。

こんな感じの レシピであったはず・・



美味しかったです。


スープの季節ですね~。。(*^-^)b

寒い日は こんなスープで ほっこり気分



今日も素敵な一日を~。

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by qooaki2001 | 2013-11-15 06:01 | ■Soup
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