ブログトップ

qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

■ ジャージャー麺

c0291835_22522946.jpg


■ジャージャー麺のたれ

材料(2人分)
豚ひき肉    200g
しいたけ         2本個
たけのこ         200g
サラダ オイル      小さじ1
塩            少々
胡椒           少々
酒            大さじ1
醤油           大さじ3
テンメンジャン      大さじ3
豆板醤          小さじ1
砂糖           小さじ1
とりガラスープ      300cc
水溶き片栗粉       大さじ3
ごま油          小さじ1
しょうが         1かけ
にんにく         1かけ

qooaki's happy recipe 
1.たけのこ しいたけは みじんぎり
2.しょうが にんにくは みじんぎり
3.サラダオイルで にんにく しょうがを炒める。
4.ひき肉 豆板醤を加え パラパラに炒める
5.スープ テンメンジャン 酒 醤油 塩 こしょう 砂糖 を加える
6.水溶き片栗粉でとろみをつける
7.ごま油を加える



今日のメニューは ジャージャー麺。

こちらのたれを たくさん作って冷凍しておき
中華麺や うどんに 合わせればOK

先週の連休は 台風で大変でしたが
今週末は 秋らしい いいお天気ですね。

今日は スポーツの秋しちゃいました。
長距離サイクリング。
頑張りすぎて 足がパンパンです。。

明日も 素敵な一日を~。



こちらを ぽち! っと お願いいたします。(*^-^*)

  ↓


にほんブログ村



[PR]
by qooaki2001 | 2013-09-21 23:04 | ■Pork
<< ■ いろいろトマトのサラダ ■ 中秋の名月 in 東京 >>