■ ジャージャー麺

■ジャージャー麺のたれ

材料(2人分)
豚ひき肉　　 　２００ｇ
しいたけ　　　　　　　　　２本個
たけのこ　　　　　　　　　２００ｇ
サラダ　オイル　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　大さじ３
テンメンジャン　　　　　　大さじ３
豆板醤　　　　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１
とりガラスープ　　　　　　３００ｃｃ
水溶き片栗粉　　　　　　　大さじ３
ごま油　　　　　　　　　　小さじ１
しょうが　　　　　　　　　１かけ
にんにく　　　　　　　　　１かけ

qooaki's　happy recipe　
１．たけのこ　しいたけは　みじんぎり
２．しょうが　にんにくは　みじんぎり
３．サラダオイルで　にんにく　しょうがを炒める。
４．ひき肉　豆板醤を加え　パラパラに炒める
５．スープ　テンメンジャン　酒　醤油　塩　こしょう　砂糖　を加える
６．水溶き片栗粉でとろみをつける
７．ごま油を加える


今日のメニューは　ジャージャー麺。

こちらのたれを　たくさん作って冷凍しておき
中華麺や　うどんに　合わせればOK

先週の連休は　台風で大変でしたが
今週末は　秋らしい　いいお天気ですね。

今日は　スポーツの秋しちゃいました。
長距離サイクリング。
頑張りすぎて　足がパンパンです。。

明日も　素敵な一日を～。



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