ブログトップ

qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

■ ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ

c0291835_19543371.jpg



■ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ

材料(2人分)
・ミニトマト     5個
・ドライトマト    2個
・モッツァレラチーズ 1パック
・バジル       5枚
・オリーブオイル   小さじ1
・塩         少々
・胡椒        少々

qooaki’s happy recipe
1.ミニトマトは半分に切る。
  モッツァレラチーズは5ミリスライス。
2.ドライトマトをお湯で戻し 水分を絞り 細く切る。
3.器にチーズ トマト バジルを盛り付ける。
4.塩 胡椒を加える。
5.オリーブオイルをかける。




フレッシュバジルが手に入ったら 作りたいサラダ。
カプレーゼ。

ベーシックなカプレーゼと言ったら 普通のトマトを使いますが・・
今日は ミニトマトとドライトマトで。


フレッシュバジルが さーわーやーかー。
私は ブラックペッパーを効かせるのが 好きです。
オリーブオイルは とっておきの エクストラバージンオイルを 使ってくださいね。

白ワインに ぴったりで~す。❤*o(^□^)o*❤


こちらを ぽちっと お願いいたします。

  ↓


にほんブログ村



[PR]
by qooaki2001 | 2013-06-06 20:17 | ■Cheese
<< ■ きのことベーコンの和風Pasta ■ 切干大根の胡麻和え >>