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qooaki's happy recipe 2

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■ XO醤de海老チャーハン

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さっきチャーハン作りの裏技のTVをやっていました。
明日はスーパーからラードが消えそうです。

こちらは この間作った 海老チャーハン。

大きめのバナメイエビを使いました。
私のチャーハンの隠し味は XO醤。
香ばしい ダブルの海老の味わいです。

明日頑張ったら また週末。

明日も頑張ろう~。



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by qooaki2001 | 2016-09-22 21:14 | ■Rice

■ イタリアン海老マヨ oishii

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■イタリアン風海老マヨ

材料(2人分)
・ブラックタイガー  10尾
・赤パプリカ     1個
・にんにく      1かけ
・鷹の爪       1本
・オリーブオイル   小さじ1
・塩         少々
・胡椒        少々
・マヨネーズ     大さじ1

qooaki’s happy recipe
1. 海老の殻を取り 背わたをとっておく。
2.パプリカは2センチ角に切る。
3.にんにくと鷹の爪は みじん切り。
3.オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒める。
4.海老を加え色が変わったらパプリカを加える。
5.塩 胡椒を加える。
6.マヨネーズを加えすぐ火を止める。



みんな大好きな海老マヨ。

今日のメニューは イタリアン海老マヨでございます。


何がイタリアンなのかといいますと・・
にんにくと唐辛子で ピリっと ペペロンチーノ風。
料理中のキッチンの香りが イタリアンなんですよ~。


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今日は 父の日のプレゼントを買いに銀座に行ってきました。
配送したかったので もう結構ギリギリ。
お目当ての物が 見つからなかったらどうしようかと思いましたが
なんとかgetでき 間に合いそうです。
みなさんも もう準備万端ですか~?

では また~ (^^)


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by qooaki2001 | 2013-06-09 20:23 | ■Shrimp