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qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

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■ ポークソテー ハーブ×バルサミコソース

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■ ポークソテー ハーブ×バルサミコソテー

材料(2人分)
・豚肉ソテー用      2切
・にんにく        1かけ
・岩塩          少々
・胡椒          少々
・バルサミコ      大さじ1
・ドライハーブ      少々
・オリーブオイル     小さじ1
・イタリアンパセリ    少々


qooaki's happy recipe
1.にんにくを スライスし オリーブオイルで炒める。
2.塩 胡椒 ハーブをまぶした 豚肉を加え 両面ソテーする。
3.火が通ったら バルサミコを 加える。




週末って なんて早く過ぎて行くものなんでしょう~。

昨日は 11/29  いい肉の日!  でしたので お肉焼いてみました。


じゅわ~~ っと お肉の焼ける音って ハイテンションになりまする~~。

肉食系なので。



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今年は こちらの ストウブのフライパン 愛用中です。

この 斜めにできる 焦げ目が たまらなく 好き。


明日も いい一日になりますように~**\(^o^)/*



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by qooaki2001 | 2014-11-30 23:50 | ■Pork

■ ポークソテーペッパー風味 ルッコラ添え


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■ ポークソテーペッパー風味 ルッコラ添え

材料(2人分)
・豚肉 ロース    厚切り 2枚
・にんにく      1かけ
・オリーブオイル   小さじ1
・胡椒        少々
・塩         少々
・レッドペッパー   少々
・バルサミコ     大さじ1
・ルッコラ      40g

qooaki’s happy recipe

1.豚肉に塩 胡椒して 15分以上おく。
2.にんにくはスライス。
3.オリーブオイルでにんにくを炒め 豚肉を加え両面焼く。
4.バルサミコ ホールのレッドペッパーを加え 火を止める。
5.豚肉を盛り付け 食べやすく切ったルッコラを添える。



今日 王様のブランチで 亀梨君がお買い物していたお店が
私が 大好きで毎週のように通っているお店で びっくりしました。
亀梨君 来てたんだ~~。о(ж>▽<)y ☆

と ミーハーになってしまった。


本日のメニューは ポークソテーです。
バルサミコで イタリアンな雰囲気で。

よい 週末を~ 



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by qooaki2001 | 2013-05-25 23:25 | ■Pork