ブログトップ

qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

■ パンプキンスープ

c0291835_2373559.jpg

ハロウィンですね。

今年も盛り上がっていますが 私のハロウィンは やっぱり お料理で。

パンプキンスープです。

かぼちゃを潰して 牛乳とコンソメと生クリームと塩 胡椒 ・・

潰したかぼちゃは こんな風になります。

c0291835_238861.jpg


ダイブしたくなるくらい ふわふわで 美味しそう~。

そして・・ 

簡単なパンプキンスープの出来上がり。

こういうスープを 朝飲むと ほっこり 温まる~。

今週も 楽しい一週間を。






こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

  ↓ ↓ ↓ ・'゚☆ v(*'-^*)ゞ・'゚☆


にほんブログ村



[PR]
# by qooaki2001 | 2016-10-30 23:11 | ■Soup | Comments(1)

■ アボカドソテー

c0291835_20481156.jpg


アボカド 大好きなんですけど・・・切った瞬間 まだ早かった!! っと思う時ありますよね。

もう ほんとにガッカリしちゃう。

こんなこと 何度もあったんですが・・

ある時 焼いてみたんです。

これが大成功!

それからというもの 少々硬めのアボカドに出くわしても 全く動じなくなりました。

アボカドソテーにしちゃうの。

こうすると アボカドがいい感じに柔らかくなり おしゃれな付け合わせに大変身。

美味しいですよ~。

こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

  ↓ ↓ ↓ ・'゚☆ v(*'-^*)ゞ・'゚☆


にほんブログ村



[PR]
# by qooaki2001 | 2016-10-18 06:01 | ■Avocado | Comments(0)

■ brook Field Place

c0291835_18265885.jpg


NYに行ったら 絶対にまた行きたいお店ができました。

brook Field Place(ブルック フィールド プレイス)の

1Fにあるお店。

このお店は、好きなお肉やお魚を売り場で自分で買うと

お店でお料理してくれるんです。

c0291835_18281182.jpg


席はカウンターになっていて シェフのお料理を

ゆっくり眺めることができるし

リッチなステーキハウスに行くよりも ずっと気軽に寄れる感じが

ニューヨーカーっぽくて かっこいいの!

c0291835_18262385.jpg


そうそう 私は なぜかニューヨーカーに とーっても憧れます。

映画好きっていうのもありますが 

NYに行くと ただブラブラ歩いているだけで 

刺激をたーくさん浴びている感じ。

元気になる街大好き!

c0291835_1829154.jpg


2016.AUG



たまに 思い出して また行きたいなー と 思いながら 

今週も 頑張りまーす。



こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

  ↓ ↓ ↓ ・'゚☆ v(*'-^*)ゞ・'゚☆


にほんブログ村



[PR]
# by qooaki2001 | 2016-10-17 06:01 | ★World Gourmet | Comments(0)

■ イワシのパン粉焼き

c0291835_23471873.jpg




■いわしのパン粉焼き

材料 (2人分)
・いわし         4尾
・にんにく       1かけ
・アーモンド      15g
・レーズン       15g
・とろけるチーズ   15g
・イタリアンパセリ  少々
・レモン汁       大さじ1
・塩          少々
・胡椒         少々
・パン粉        適量
・オリーブオイル    大さじ1


qooaki's happy recipe

1.いわしは3枚におろし、塩こしょうする。
2.にんにくはみじん切り
アーモンドとレーズンは荒みじん切り
イタリアンパセリはみじん切り
3.パン粉・にんにく・アーモンド・レーズン・レモン汁・イタリアンパセリ・オリーブオイルを合せる
4.いわしに3を乗せて チーズをかけて くるくると巻いて楊枝で留める。
5.オーブン用のバットに3を乗せて パン粉をふりかけ オリーブオイルをさっとかける。(分量外)
6.200℃のオーブンで15分焼く。

10月ですね。

10月って 大好きなんです。

なぜか昔から。

少し涼しくなってきて 何か羽織るファッションも好きだし
何より 美味しいものたくさんの秋だし。

10月も楽しもう~。

今日は ゆっくりお料理したい日のメニュー。

イワシのパン粉焼きです。

どうぞ召し上がれ~。



こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

  ↓ ↓ ↓ ・'゚☆ v(*'-^*)ゞ・'゚☆


にほんブログ村



[PR]
# by qooaki2001 | 2016-10-01 23:59 | ■Iwashi | Comments(0)

■ XO醤de海老チャーハン

c0291835_2114478.jpg


さっきチャーハン作りの裏技のTVをやっていました。
明日はスーパーからラードが消えそうです。

こちらは この間作った 海老チャーハン。

大きめのバナメイエビを使いました。
私のチャーハンの隠し味は XO醤。
香ばしい ダブルの海老の味わいです。

明日頑張ったら また週末。

明日も頑張ろう~。



こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

  ↓ ↓ ↓ ・'゚☆ v(*'-^*)ゞ・'゚☆


にほんブログ村



[PR]
# by qooaki2001 | 2016-09-22 21:14 | ■Rice | Comments(0)