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qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

<   2016年 09月 ( 6 )   > この月の画像一覧

■ XO醤de海老チャーハン

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さっきチャーハン作りの裏技のTVをやっていました。
明日はスーパーからラードが消えそうです。

こちらは この間作った 海老チャーハン。

大きめのバナメイエビを使いました。
私のチャーハンの隠し味は XO醤。
香ばしい ダブルの海老の味わいです。

明日頑張ったら また週末。

明日も頑張ろう~。



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by qooaki2001 | 2016-09-22 21:14 | ■Rice | Comments(0)

■ The Plaza Foods Hall

ニューヨークはプラザホテルの地下にあるフードコート。

ずっと 行ってみたくて やっと念願叶いました。

行きたい場所 やりたいこと など・・

ずっと しつこく願っていると 叶うもの。

その一角にある キャビアメインのお店に 行っちゃいました。

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ほーら キャビアが いろとりどり! キャビアの瓶が こんなに!

まるで 宝石箱のよう!!

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開けまーす。

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やっぱり キャビアには champagneでしょ~~。

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至福の ひととき。

自分に ご褒美。

http://www.theplazany.com/dining/

2016.Aug


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by qooaki2001 | 2016-09-15 06:01 | ★World Gourmet | Comments(1)

■ 鯖のイタリアンソテー

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■鯖のイタリアンソテー

材料(2人分)
・鯖             2尾
・にんにく          1かけ
・トマトソース        大さじ3
・塩              少々
・胡椒             少々
・オリーブオイル      小さじ1

 qooaki's happy recipe

1.鯖は3枚におろす。
2.にんにくはスライス。
3.オリーブオイルで にんにくを焼く。
4.鯖を加え 両面ソテー。 
5.塩 胡椒 最後に トマトソースを加える。


鯖が好きなんです。

塩焼きもいいですけど 今日はイタリアンに。

トマトソースと鯖って合うと思う。

トルコのファーストフードに 鯖サンド っていうのがあって

食べたことないですけど 

こんなふうに ガーリックをきかせた 鯖のソテーをパンに挟むのかなー 

と思います。

そうそう この鯖のソテーを トマトソースと合わせるのではなく

グリーンサラダにトッピングしたら 

美味しかった!


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by qooaki2001 | 2016-09-14 22:25 | ■Saba | Comments(0)

■ 真鯛のカルパッチョ

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■ 真鯛のカルパッチョ

材料(2人分)

・真鯛       1柵
・レモン汁     1/2個分
・岩塩       少々
・胡椒       少々
・オリーブオイル  少々
・イタリアンパセリ 少々

qooaki's happy recipe
1.真鯛を削ぎ切りにします。
2.塩 胡椒してしばらくなじませる。
3. オリーブオイル レモン汁 イタリアンパセリのみじん切りをかける。




お肉が続いたので 今日は お魚料理で。
こちらは qooakiの お料理です。

真鯛を 手に入れたら やっぱり カルパッチョに。
涼やか~~~。

レモンを キューっと 絞って 白ワインとともに いただくのが大好き。

この アップの画像 たまらないでしょ~~。


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by qooaki2001 | 2016-09-13 06:01 | ■Tai | Comments(0)

■Bumpers Beef House

さてと・・

連続で恐縮ですが

今日もバンフのお勧めステーキ店を 

ご紹介しちゃお~。(*^-゚)vィェィ♪ 

こちらのお店は バンフの人気ステーキ店 NO.1に輝くお店。

「バンパーズ」
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バンフに来たら このステーキハウスに行かないと 

お話にならないんです!

と、どこかのガイドに書いてありました。
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ここの お勧めは プライムリブ!
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ボリューーミー  でも あんなに美味しかったステーキって

久しくなかったです。

お腹が パンパン になりましたけど・・

また 食べたーーい!


http://www.bumpersthebeefhouse.com/

2016.AUG



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by qooaki2001 | 2016-09-12 06:01 | ★World Gourmet | Comments(0)

■The Maple Leaf 

すっごく久しぶりのブログになってしまいました。

このままでは ブログ界から消えてしまいそう・・・


いえいえ 消えませんよ!!


私の2016の夏休み

私の趣味のひとつである海外旅行

相変わらず 美味しいもの 堪能していました。


誰かが食べに行ったお店とか 興味ないかもしれまんが

やっぱり アウトプットしないと もったいない。

これから海外旅行に行かれる方の参考になれば 幸いです。


World Gourmet のカテゴリを作ったので

こちらで ぽちぽち 綴ってみたいと思います。


今日は ステーキ!

アルバータ牛でございます。

カナダはバンフの街中のお勧めレストラン。

「メイプルリーフ」です。

場所は調べたら すぐにわかりました。

雰囲気は ばっちり。
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ボリュームも! 

肉食女子は大満足!!
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http://www.banffmapleleaf.com/


2016.Aug


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by qooaki2001 | 2016-09-11 21:52 | Comments(0)