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qooaki's happy recipe 2

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■ 秋刀魚のガーリックソテー

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■ 秋刀魚のガーリックソテー

材料(2人分)
・秋刀魚           2尾
・あらびきガーリック    少々
・塩              少々
・胡椒             少々
・オリーブオイル      小さじ1

 qooaki's happy recipe

1.秋刀魚は3枚におろす。
2.秋刀魚に 塩 こしょう あらびきガーリーック
3.秋刀魚をオリーブオイルで 両面ソテー。 




今日は レシピブログさまのモニターで
GABANのスパイスを使ってお料理。

あらびきガーリックを使いました。
これって ほんと 便利です。

制限時間がある中での お料理に お役立ち!!!

秋刀魚料理に使いました~。

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by qooaki2001 | 2015-09-27 21:36 | ■Sanma | Comments(1)

■ オクラの生春巻き

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qooakiの生春巻きは・・
生春巻きの皮と 海老と 大葉があれば あとは好みの野菜を入れてクルクルっと巻いて さっと作り 作りたてをいただきまぁーーす。

今日は 茹でたオクラを巻いてみました!
そういえば 先週 唯一 晴れた夜・・
久しぶりに 流れ星を発見しました。

すばやく 願い事
心の中で となえました。

オクラって 切ると お星さまみたいで かわいいですよねー。


今日も よい一日を~
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by qooaki2001 | 2015-09-09 06:01 | ■Okura | Comments(0)

■ 真鯛のイタリアンソテー

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■ 真鯛のイタリアンソテー

材料 (2人分)
・真鯛         2切
・にんにく       1かけ
・あさり         10個
・塩          少々
・胡椒         少々
・白ワイン      大さじ3
・オリーブオイル    少々


qooaki's happy recipe

1.真鯛に 塩 胡椒 する
2.フライパンで スライスしたにんにくを炒め 真鯛を 皮目から両面焼く
3.あさり を加える
4.白ワインを加え 蓋をして蒸し焼きにする


今日は イタリアンでございます。
真鯛とアサリで。

この味 大好きなんです。

お気に入りの バゲットと合せて いただくのが おすすめ~。

8月は お野菜月間だったのですが
9月は お魚料理強化月間で いってみようと 思っていまーす。




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by qooaki2001 | 2015-09-08 06:01 | ■Tai | Comments(0)

■ 豚しゃぶサラダ

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■ 豚しゃぶサラダ
・豚肉 しゃぶしゃぶ用  100g
・もやし        1/2袋
・ナス         1本
・にんじん      1/2本
・水菜         適量
・レタス        適量         

qooaki's happy recipe
1.ナスは 皮をむいて ラップをして電子レンジでチン! → 冷やして 細切り
2.もやしのひげをとって 茹でる → 水分切っておく
3.豚肉をしゃぶしゃぶ しておく → 冷水で 冷やす
4.にんじんは千切り
5.キレイに盛り付けて 好みのドレッシングでいただきまーす


今日は 豚しゃぶサラダです。
お野菜たっぷりめ。

ここに 胡麻ドレッソングをかけて いただきます。

今日は スパークリング清酒 「澪」 と 合せて
居酒屋パーティー風に。

先に作っておける お料理は パーティーメニューにぴったりです。



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パーティー料理レシピ
パーティー料理レシピ


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by qooaki2001 | 2015-09-07 06:01 | ■Salads | Comments(0)

■グリーン野菜の欧風カレー

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今日のメニューは 欧風カレー。
夏の終わりの カレーです。


夏野菜で 彩った ライスに 
欧風カレーを かけるだけ~。

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■ グリーン野菜の欧風カレー 

材料(5人分)

・玉ねぎ   1個
・にんにく  1かけ
・しょうが  1かけ
・牛肉こまぎれ 100g
・トマト   1個
・カレールー 適量

・ゴーヤ   1/4本  → スライスして茹でる
・アスパラ    3本    → 4センチ程度に切り茹でる
・枝豆     30g →  茹でて中身をだしておく
・オクラ    5本  → 茹でて縦半分に切る
・ブロッコリー   1/4個   → 粉房に分けて茹でる
・塩            少々

qooaki's happy recipe

1. 玉ねぎ にんにく しょうがは みじん切り にして 牛肉を入れた トマト入りのカレーを作る。
  トマトはざく切りです。

2.野菜をボイル。→ 塩を振っておく。
 
3.カレーに野菜をトッピングするだけでーす。

今回は ご飯にトッピングしてみたよ~。 



毎日 涼しくって・・

あんなに 暑かったのに  ね。。

もう 夏の終わり なんで しょうか。。。



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by qooaki2001 | 2015-09-01 06:01 | ■Okura | Comments(0)