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qooaki's happy recipe 2

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■ トマト×ひよこ豆のサラダ oishii

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■トマト×ひよこ豆のサラダ 2人分

・トマト       小2個
・ひよこ豆      大さじ3
・ツナ        1缶
・枝豆        10粒位
・塩         少々
・胡椒        少々
・白ワインビネガー  小さじ1
・オリーブオイル   小さじ2


qooaki's happy recipe

1.トマトは くし型に切る。
2.全ての材料を やさしく和える


お盆休みも終わって 8月ももう後半。
前半は 暑い夏でしたねー。

今日は さっぱりトマトのサラダ
ひよこ豆と合せて イタリアンチックなサラダでーす。

今日も おつかれさまでした。

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by qooaki2001 | 2015-08-17 20:26 | ■Salads

■ アサリと小松菜たっぷりのスープ

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■アサリと小松菜たっぷりのスープ 

材料(2人分)
・むきアサリ     10個
・卵         1個
・小松菜       1/3輪
・酒         大さじ1
・醤油        小さじ1
・めんつゆ      大さじ1
・塩         少々
・胡椒        少々
・水         3C


qooaki's happy recipe 
1.小松菜は よく洗って 4センチに切っておく。
2.水 酒 醤油 塩 胡椒 めんつゆ アサリ を 温める。
3.小松菜を加える。
4.とき卵を加える。



8月は お野菜 たっぷりとりたい月間にしようと!

この間 玄米カフェに行って お野菜たっぷり定食をいただき
すっかり その気に なりました。

朝は こんな スープは いかがでしょう~。


よい一日を~。




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by qooaki2001 | 2015-08-02 08:46 | ■Soup

■ 真アジのカレーソテー oishii

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■真アジのカレーソテー

材料(2人分)
・真アジ           2尾
・にんにく          1かけ
・カレー粉         大さじ1
・オリーブオイル      小さじ1
・バター            小さじ1

 qooaki's happy recipe

1.真アジは 3枚におろす。
2.にんにくはすりおろす。
3.真アジに にんにくをすり込み 10分おく 。
4.オリーブオイルで アジを両面ソテー。
5.カレー粉 適量を 両面に ふりかける。 
6.バターを加える。




8月です。
夏 食べたくなるのは そう カレー味!

と いうわけで 今日は カレー風味のお魚のソテー。
一緒にソテーした エリンギも 添えてみました。

アジの本来の味と カレーの風味を楽しむため 塩 は 使いません。

使った スパイスは こちら!
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by qooaki2001 | 2015-08-01 23:30 | ■Aji