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qooaki's happy recipe 2

qooaki.exblog.jp

■ カルボナーラ

■ カルボナーラ_c0291835_229548.jpg


■ カルボナーラ 

材料(2人分)

・卵               1個
・パルミジャーノ       40g
・生クリーム        50cc
・塩              少々
・胡椒             少々
・ベーコン           50g
・白ワイン         大さじ3
・オリーブオイル     大さじ1
・パスタ          160g

qooaki's happy recipe

1.ベーコンは5ミリ程度の細切り
2.オリーブオイルでベーコンを炒める
3.白ワインを加え アルコール分をとばす。
4.卵 生クリーム 削ったパルミジャーノをよく混ぜ合わせておく。
5.パスタをアルデンテにゆでる。
6.パスタが茹で上がってら 火を止めて 3と4を合せ 塩 胡椒する。



おはようございます。

この間 卵を落として割ってしまった。
ひさしぶりに・・ やってしまった!! という感じでした。

そんな時は 卵料理・・・ということで
カルボナーラにしました~。

カルボナーラって なんだか るんるん してきませんか。
るんるん って 古いでしょうかねー。
最近 聞かないですねー。

ま、 いっか。。

パルミジャーノたっぷりかけちゃいました。
ささやかな幸せ。

今日も 素敵な一日を~。



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by qooaki2001 | 2016-02-15 06:01 | ■Pasta
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