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qooaki's happy recipe 2

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■ 秋刀魚のソテー 粒マスタードソース

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■ 秋刀魚のソテー 粒マスタードソース

材料(2人分)
・秋刀魚           2尾
・粒マスタード       大さじ2
・ローズマリー       少々
・白ワインビネガー    小さじ1
・にんにく          1かけ
・塩              少々
・胡椒             少々
・オリーブオイル      小さじ1

 qooaki's happy recipe

1.秋刀魚は 三枚におろす。
2.にんにくはスライス。
3.粒マスタード 白ワインビネガーを合わせておく。
4.秋刀魚に スライスした にんにくの1/2をまぶしておく。
5.オリーブオイルで 1/2の にんにくを焼く。
6.秋刀魚を加え 両面ソテー。 
7.塩 胡椒 ローズマリーを加え 最後に 3のソースをかける。



運動会のシーズンですね。
昨日とか 運動会 多かったのかな。。

スポーツの秋 ですね。
私は 食欲の秋かな~。

今週は いよいよ 10月のはじまり・・。

素敵な 秋にしたいです。

秋なので 今日のメニューは さんま。


マスタードソースで 洋風の味付けです。



今日も 素敵な 一日を~。


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by qooaki2001 | 2014-09-29 06:01 | ■Sanma
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